國家市場監(jiān)管總局、教育部調研組來校調研食品安全工作

4月16日，以教育部巡視員胡延品為組長，山東省市場監(jiān)管局建管處處長周海亮、教育部副調研員宋師亮為組員的調研組來我校調研食品安全工作。我校校長馬建中、黨委副書記王道安陪同調研。

調研組一行查看了我校飲食服務中心各餐廳硬件設施以及食品原材料索證索票、食品檢驗報告等臺賬資料，并深入冷庫、切配間、原材料庫房、餐品留樣柜等地進行了檢查。

馬建中向檢查組成員匯報了我校食品衛(wèi)生安全工作的整體狀況。他表示，學校向來重視食品安全衛(wèi)生工作，把餐飲服務工作作為學校穩(wěn)定安全、基層服務的頭等大事。按照教育部、省教育廳關于高校食堂工作的要求，加大餐廳硬件設施投入，進行硬件設施改良，同時建立了由校黨委書記、校長為安全事故第一責任人的食品安全問責機制。形成了“黨政同責、齊抓共管、制度健全、設施完備、科學管控”的良好工作局面。

王道安向檢查組成員介紹了近年來我校在加強食品安全管控力度，促進餐廳科學規(guī)范管理方面的具體做法，重點介紹了我校大力推行“明廚亮灶”、“全覆蓋式智能監(jiān)控系統(tǒng)”以及食品安全科學規(guī)范管理方面的多項舉措。

胡延品對我校所推行的“明廚亮灶”、“全覆蓋式智能監(jiān)控系統(tǒng)”提出高度評價，對我校重視食品安全管理工作，大力改進設施、健全制度、科學管控、嚴加檢查的做法給予了充分肯定，希望我們把這種良好的管理狀態(tài)保持下去，繼續(xù)為師生搞好服務，為師生飲食安全保駕護航。

作為本次陜西省唯一一所被調研的高校，我校將在今后的工作中進一步強化學校食堂規(guī)范化管理和學校食品安全督導檢查，全方位排查食品安全各個環(huán)節(jié)中存在的問題，對食品安全工作再部署、再安排，查漏補缺，為創(chuàng)建陜西省乃至全國食品安全及營養(yǎng)健康示范高校不懈努力。

陪同檢查的還有省教育廳巡視員羅侃淳、省教育廳調研員吳永亮、市教育局副處長楊勇、省市場監(jiān)管局專員魏婷昱，省市場監(jiān)管局主任科員李斌，我校后勤集團總經(jīng)理周文濤、副總經(jīng)理段新廣。

(核稿：周文濤 編輯：杜楊 學生編輯：劉卉媛）